Vi firar Sveriges nationaldag, svenska folkets födelsedag, sedan 1983 och sedan 2005 som arbetsfri helgdag. Tidigare firade vi svenska flaggans dag den 6 juni. Sverige grundlades denna dag i och med att Gustav Vasa valdes till Sveriges kung den 6 juni 1523. Vi firar också våra viktiga medborgerliga fri- och rättigheter såsom tryck- och yttrandefriheten samt religionsfriheten, vilka fastslogs i regeringsformen den 6 juni 1809.
Det finns inget speciellt firande eller speciella mattraditioner förknippade med Nationaldagen, men i många av Sveriges kommuner håller man en särskild ceremoni för att välkomna våra nya svenska medborgare.
Vi vill gärna passa på att göra Nationaldagen till en festdag genom att tipsa om en läcker meny. Och om du tänker bjuda någon på fika istället, häng med på vår nya tradition och baka Nationaldagstårtan. Genom vår landsomfattande tävling har svenska folket röstat fram Nationaldagstårtan som ska serveras på Skansen den 6 juni. Vinnare blev Maria Oskarsson från Alingsås med sin "Sverigerulle". Vi har såklart receptet, så det är bara att baka och bjuda vänner och medborgare på denna härligt enkla, goda och svenska sommartårta.
Ljuvlig laxpaté med räkor och musslor - läcker och lättlagad. Laxpaté gör succé både som förrätt och på buffébordet. Kan även serveras varm som huvudrätt direkt ur formen.
Denna lyxiga rätt är nästan omöjlig att misslyckas med. Potatisen är en liten överraskning i sig!
Det röda vinet till huvudrätten kommer från Domaine du Vieux Lazaret som ligger i Châteauneuf-du-Pape ett mycket spännande vindistrikt. Ett varmt balanserat rött vin med kraftig smak och en fyllig karaktär. Verkligen värt det där lilla extra. Varu nr: 2211.
Skäm bort dina kära med en vacker kombination av syrliga bär och söt, len kräm.
