Mellanmålen är viktiga både som en paus i arbetet och som energipåfyllare så att vi orkar vara på topp hela dagen. Utan mellanmål riskerar vi att blodsockret ”dippar”. Det leder till att vi tappar i koncentration och blir irriterade både på omgivningen och oss själva och att vi faktiskt får svårare att klara av jobbet.
Varje dag bör även innehålla 2-3 mellanmål eller fikapauser. Till fika och mellanmål är färsk frukt, smoothies, latte, fil/yoghurt, smörgås med skinka, ost eller leverpastej bra val. Välj gärna fullkornsbröd som ger en bättre mättnad och lägre GI. Kaffe och te förstås men gärna i kombination med en frukt eller smörgås eller osötad skorpa eftersom bara kaffe och te inte ger något energitillskott till hjärnan.
• Ett glas (2 dl) lättmjölk/lättfil innehåller ca 80 kcal
• Ett glas lättmjölk/lättfil med en port (40 g) basmüsli innehåller ca 220 kcal
• En smörgås med lättmargarin, skinka, nyckelhålsmärkt ost eller nyckelhålsmärkt leverpastej innehåller ca 125 kcal
• En smoothie på 2 dl vaniljyoghurt och 1/2 dl bär innehåller ca 175 kcal
• En latte på mellanmjölk innehåller ca 95 kcal
• En medelstor banan ger ca 100 kcal
• En stor apelsin, 100 g vindruvor, ett stort äpple eller ett medelstort päron innehåller vardera ca 60-75
Kakor, läsk, chips och godis är OK någon enstaka gång ibland men inte flera gånger i veckan oavsett om det gäller barn eller vuxna. Det innehåller alldeles för många ”tomma kalorier” och de flesta av oss har med dagens stillasittande livsstil inte möjlighet att göra oss av med dem såvida vi inte ökar på motionen flera snäpp!
