Tillbaka
Med bechamelsås, lasagneplattor, ost och grön fyllning gör du vår förföriskt goda vegolasagne
Ingredienser
4-6 port
9 lasagneplattor
Bechamelsås
50 g Arla smör
3/4 dl vetemjöl
8 dl Arla Ko mjölk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk malen muskotnöt
1 påse Arla Köket riven ost, gratäng
Fyllning
250 g fryst bladspenat eller färsk, förvälld
1 gul lök
1 zucchini
Arla smör
2 finhackade vitlöksklyftor
rivet skal av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ner mjölet. Vispa i mjölken lite i taget så att alla klumpar löser sig. Koka upp under omrörning och låt koka 3-5 min. Tillsätt kryddor. Rör i 2/3 av osten. Tina spenaten och pressa ur vattnet. Fräs hackad lök och skivad zucchini i smör i en stekpanna. Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Avsluta med ett lager sås. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
|
Källa:
Öppet hus 12 festliga recept med Gratella
|
|
|
|
|
|
|
