Tillbaka

Lasagne Verde

1 röster
En förföriskt god vegetarisk lasagne med spenat, zucchini och vitlök i fyllningen. Det går snabbt med färdigriven ost, eller toppa lasagnen med din favoritost.
Lasagne Verde

Ingredienser

4-6 port

9 lasagneplattor

Bechamelsås:
50 g Arla svenskt smör
3/4 dl vetemjöl
8 dl Arla Ko mjölk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk malen muskotnöt
1 påse Arla Köket riven ost, gratäng

Fyllning:
250 g fryst bladspenat eller färsk, förvälld
1 gul lök
1 zucchini
Arla smör
2 finhackade vitlöksklyftor
rivet skal av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ner mjölet. Vispa i mjölken lite i taget så att alla klumpar löser sig. Koka upp under omrörning och låt koka 3-5 min. Tillsätt kryddor. Rör i 2/3 av osten. Tina spenaten och pressa ur vattnet. Fräs hackad lök och skivad zucchini i smör i en stekpanna. Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Avsluta med ett lager sås. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Visa recept i fullskärm
Källa: Öppet hus 12 festliga recept med Gratella

Kommentarer (8 st)

2010-10-07
sarah
Anmäl kommentar
en panghit. jag la även i strimlade soltorkade tomater och hackade oliver i fyllningen vilket lyfte rätten!
2010-04-26
Johanna
Anmäl kommentar
Denna är såå god!
2009-06-28
Malin
Anmäl kommentar
Supergod. Innan satt jag och funderade på ifall det behövdes pastasås i men nej. Ha ordentligt med fyllning i annars blir det lite väl såsigt :)
2008-11-11
Sanna
Anmäl kommentar
Helt galet god! Rekomenderar denna varmt för de som tycker om matig lasange!
2008-10-21
Lisa
Anmäl kommentar
Supergod och matig för att vara veg och enkel