Tillbaka
Maten blir roligare och ännu godare när den träs på spett.
Ingredienser
16 minispett
500 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé
1 1/2 dl Arla Köket matyoghurt
1 msk curry
1/2 msk garam masala
1/2 tsk salt
16 st små träspett
Gör så här
Dela kycklingfiléerna i långa bitar. Smaksätt yoghurt med curry, garam masala och salt. Lägg i kyckling, blanda om och låt marinera ca 1 timme i kylen. Låt träspetten ligga i vatten ca 15 min. Trä upp kycklingen. Grilla över glöd eller på högsta värme i övre delen i ugnen med ugnsluckan öppen, 2-3 min per sida. Servera med sallad, gurka och en klick yoghurt smaksatt med färsk mynta. Indiskt naanbröd eller pitabröd är gott till.
|
Källa:
Arlaköket nr 2 2000
|
|
|
|
|
|
|
