Tillbaka
Mmm! Segt och knaprigt på samma gång.
Ingredienser
75 st
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl rostade solroskärnor
2 msk ströbröd
2 msk smör
Gör så här
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad, vid kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller kulprovet. (Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård.) Koktiden är ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten. Tillsätt solroskärnor, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna och förvara i kyl.
|
Källa:
Arlaköket nr 4 1999
|
|
|
|
|
|
|
