Tillbaka

Pasta med zucchini och oliver

1 röster
Pasta med zucchini och riklig smak av vitlök, oliver och baslilka. En underbart krämig och god pasta.
Pasta med zucchini och oliver

Ingredienser

4 port

ca 300 g pasta, t ex penne
2 zucchini à ca 300 g
2 vitlöksklyftor
1/2 dl fryst eller färsk basilika
smör
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1 dl svarta oliver med kärna
salt och peppar

Gör så här

Koka pastan. Skär zucchinin i halvor och sedan i skivor. Grovhacka den färska basilikan. Fräs zucchini och vitlök i smör i en stekpanna. Häll på grädden och lägg i oliver och basilika. Låt det koka ihop några min. Smaksätt med salt och peppar. Blanda såsen med den kokta pastan. Strö över lite basilika och servera direkt med hyvlad parmesanost.
Visa recept i fullskärm
Källa: Arla Köket 1 1998

Kommentarer (1 st)

2010-02-24
Carina
Snabbt ihoprört och smakade gott! Jag bytte grädden mot fet creme fraiche så den blev riktigt krämig och god. Kommer laga den igen med extra vitlök!